店長日記 BLOG
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吉清水 盛岡 じゃじゃ麺★
盛岡に住んでいる友人の会社 吉清水商店で製造されている生のじゃじゃ麺と冷麺を たくさん頂いた。 早速、じゃじゃ麺を作ってみた。 特製みそたれがついているとは思わず、大量に自家製みそたれも作ってしまったが、 結果として、こ […]
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バルーンラン★
3年ぶりに観客を迎えて、バルーン大会が開催された。 バルーン大会と言えば佐賀の秋の風物詩である。 11月2日の初日は、早朝から約50機のバルーンが一斉に飛び立った。 バルーン会場まで、我が家から片道約5キロくらいで、朝ラ […]
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刀根柿★
柿大好きな私への息子夫婦からの差し入れは、奈良県産の刀根柿・・・ 種なしで、上品な甘さで、凄く美味しい。 10月最後のモーニングは、いつものサラダとカスピ海ヨーグルトナッツ入り、スムージー、茹で卵・・・ 使った器は、有田 […]
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いわて盛岡シティマラソン★
10月23日(日)に開催されたいわて盛岡シティマラソンに参加してきた。 これでフル以上77回目のマラソンも無事に完走することができた。 今まで1度のリタイアもないこと、これこそ歳を重ねるごとに自信につながっていく。 タイ […]
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栗入り鶏めし★
今日の一人飯は、頂き物の鶏めしの素を使っての炊き込みご飯と インスタントマツタケのお吸い物・・・ お吸い物もインスタントとは言えど、マツタケの香りがほのかに漂い、 食欲の秋を十分に感じさせてくれる。 使った器は、有田焼青 […]
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明太卵焼き★
一人だと、何にも作りたくない日が多々あり、 でも何か食べないといけないので、何とか1品だけでも作ることにしている。 この日がまさしくその日で、明太子を卵焼きで巻いた一品なり・・・ 使った器は、有田焼青花 クローバー巾広焼 […]
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豚キムチ&トマトスープ★
冷蔵庫に少しづつ残っている食材を使って、 今日は、寄せ集め料理を作る。 これが中々美味しいときたから、わたしの作る手料理はまんざらでもないと自負している。(笑) 豚キムチには、豚バラ肉・キムチ・木綿豆腐・しめじ・ししとう […]
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いわて盛岡シティマラソン2022★
いよいよ12日後に開催される盛岡マラソン大会、ゼッケンが手元に届いて、いっそうちむどんどんしてきた。 東北の大会への参加は、宮城復興マラソン以来の5年ぶりになる。 古希を過ぎれば、今度はいつ行けるかわからないので、どこへ […]
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栗ご飯★
秋の行楽の日には、お弁当を作ってどこか出かけたくなる。 お気に入りのわっぱ弁当箱に、簡単なおかずを詰めてみた。 結局は、どこにも出かけず、自宅にて、出雲学生駅伝の応援をしながらお弁当を楽しむ羽目になった。 使った器は、有 […]
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栗の渋皮煮★
今季3度目の栗仕事、友人の持山で先月の台風にも耐えて生き残ったエリート栗を たくさんに頂いた。 最後の栗仕事は、やはり渋皮煮を作ることに・・・
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五島牛ヒレステーキ★
9月最後の夜は、息子夫婦からのお土産の五島牛ヒレ肉、最後の1枚を一人占め・・・ 付け合わせは、焼きししとうと焼きニンニク、 あえてステーキソースは作らず、パハール岩塩で・・・ 使った器は、有田焼青花 EDOモーニングプレ […]
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栗ご飯弁当★
今日から10月、佐賀地方は、秋の澄み渡るような天気で、お弁当持参で山登りでもしたい気分にかられた。 山登りはできないので、せめてお弁当でも作ろうと思い立つ・・・ 冷凍していた生栗とシメジを入れて栗ご飯を炊き、卵焼き・しし […]