とんかつ用の豚肉をたたいて広げて、大葉2枚、とろけるチーズ1枚をのせ、二つ折りにして 衣をつけてからっと揚げた。 付け合わせは、キャベツの千切りと佐賀市が誇る川副町のサンロードトマト。 作り終えてから、梅干し果肉を入れる […]

大量のトマトを頂いた。 早速、大鍋でトマトソースを作り置きして、冷凍保存しておく。 それを使って、今回はパスタを・・・ トマトソースと言うより、むしろトマトスープといった方がいいかもしれない。 味は、最高！！！

大好きなありた鶏、今日は、から揚げして、甘辛く味付けしてみた。 2ダースほど揚げてみたが、残ったのは、数個だけ・・・・ いつもの事だが、食べだしたやめられない、そのくらい美味しい！ 使った器は、有田焼青花　正八角7寸皿

一昨日の夕飯のおかずで食べきれなかったエビフライ、 次の日は、深ネギと合わせて、丼にした。 使った器は、有田焼青花　花唐草桔梗渕スープ皿

今日は、ひな祭り、我が家の孫娘9号ちゃんと10号ちゃんの為にお雛様を飾り、 ささやかに孫娘のすこやかな成長と健康を願う。 使った器は、有田焼青花　小判銘々皿

生姜醤油タレに漬け込んでいた豚ロース肉を使って 佐賀市のB級グルメであるシシリアンライスが、昨日のお家ごはん・・・ 型取りした白米の上には、マヨネーズの代わりにシソ味ひじきをのせて・・・ 使った器は、有田焼青花　唐草異人 […]

昨日、香川県高松市に住んでいる甥っ子から、さぬき生麺が届いた。 本場のさぬき生うどんは、しこしこ、もちもちしていて美味しい。 早速、大好きな肉うどんにして食べる。 使った器は、有田焼青花　江戸紋中華丼

自慢じゃないけど、71歳にて吉野屋さんの牛丼たるものを食べたことがない。(笑) 牛小間切れ、白ネギ、玉ねぎ（どちらも残り物）、卵で、たか子流牛丼を作ってみた。 使った器は、有田焼青花　4.5寸玉渕丼

最近、カフェご飯に目覚めている。 今回は、チキンライスの上に、生クリーム入りのフワフワ卵をのせてオムライスに・・・ 使った器は、有田焼青花　耳付パスタ皿(大）

豆乳胡麻鍋用スープというのを買ってみた。 娘家族を呼んでなべを囲む。 2日目は、スープの残りで一人鍋、 残り野菜などいろいろ豆乳、2日目は、味が染み染みでさらに美味しくなっている。 使った器は、有田焼青花　江戸紋中華丼