頂き物の甘夏を使って、マーマレードジャム作る。 毎年、季節ごとに作るジャムは、とても重宝する。 春は、いちご・甘夏マーマレード 夏は、完熟梅ジャム 秋は、無花果ジャム 冬は、柚子ジャム・金柑甘露煮等 使った器は、有田焼青 […]

一人ではほぼ作らないオムライス、 我が家に2連泊している高2の孫娘の為に腕を振るう。 使った器は、有田焼青花　HANAKARAKUSA7寸皿

大好きな春の山菜　たけのこと蕗　を鶏肉で炊く・・・ 使った器は、有田焼青花　花唐草桔梗渕スープ皿

先日有田へ行った帰り、有田の郷土料理で有名なご豆腐を購入してきた。 ご豆腐は、にがりの代わりに葛やでんぷんで固め、艶や感があり、プルプルした食感がたまらない。 私は、小さいころからこのご豆腐が大好きで、1回に2～3個は食 […]

有田町のはずれにある呉葉鮨さんへ、、 新鮮なお刺身がてんこ盛り、器はなんと青花の舟型盛鉢 あら汁までついて価格は2200円、 大満足のランチとなった。ごちそうさまでした。

春休み中、孫3人と1泊2日のプチ旅を実行 長崎のハウステンボスへ・・・ 久しぶりに童心にかえり楽しんだ。 お土産に買ってきたフランクフルトがまた美味しい！ 使った器は、有田焼青花　EDO6寸皿

とんかつ用の豚肉をたたいて広げて、大葉2枚、とろけるチーズ1枚をのせ、二つ折りにして 衣をつけてからっと揚げた。 付け合わせは、キャベツの千切りと佐賀市が誇る川副町のサンロードトマト。 作り終えてから、梅干し果肉を入れる […]

大量のトマトを頂いた。 早速、大鍋でトマトソースを作り置きして、冷凍保存しておく。 それを使って、今回はパスタを・・・ トマトソースと言うより、むしろトマトスープといった方がいいかもしれない。 味は、最高！！！

大好きなありた鶏、今日は、から揚げして、甘辛く味付けしてみた。 2ダースほど揚げてみたが、残ったのは、数個だけ・・・・ いつもの事だが、食べだしたやめられない、そのくらい美味しい！ 使った器は、有田焼青花　正八角7寸皿

一昨日の夕飯のおかずで食べきれなかったエビフライ、 次の日は、深ネギと合わせて、丼にした。 使った器は、有田焼青花　花唐草桔梗渕スープ皿

今日は、ひな祭り、我が家の孫娘9号ちゃんと10号ちゃんの為にお雛様を飾り、 ささやかに孫娘のすこやかな成長と健康を願う。 使った器は、有田焼青花　小判銘々皿