とんかつ用の豚肉をたたいて広げて、大葉2枚、とろけるチーズ1枚をのせ、二つ折りにして

衣をつけてからっと揚げた。

付け合わせは、キャベツの千切りと佐賀市が誇る川副町のサンロードトマト。

作り終えてから、梅干し果肉を入れるの入れ忘れたことに気づく。

使った器は、

有田焼青花　小判プレート