酢の物の中で、特に気に入っているのが、 たこときゅうりで、しかも今の時季には甘夏柑を入れた酢の物が、大好きだ。 熊本ワインのロゼとの相性もいい・・・ 使った器は、↓　↓　↓ 普段使いの器青花【クラシックシリーズ　八方割小 […]

友人が、採れたてのグリンピースを届けてくれた。 早速、ピースご飯を炊く。 流石に、旬のとれたてを使うと、味が一味も二味も違う感じがする。 とにかく一口食べた途端、ほの甘い香りが口の中に漂う。 ピースご飯が、こんなにも甘く […]

今朝は、12.5キロ、昨日は、11キロと連日10キロ超えで頑張っている。 けど、減らない体重が恨めしい。 思いっきり、炭水化物抜きでいくしかないかな～ 今朝は、生野菜たっぷりサラダといちごのコンフィチュール入りカスピ海ヨ […]

最近は、朝ラン頑張っているのにも関わらず、いまいち体重の落ちが悪い。 歳のせいにしている今日この頃の私である。 体脂肪率もいつもより高く、朝ラン後、体脂肪計の数字にショックを受けている。 そこで、先日、スーパーの一角で宣 […]

今日のランチは、北海道産イクラ、帆立入りの豪華版海鮮パスタ・・・ 嫁、嫁のお母さん、娘2人、私の女5人で北海道を食べつくす。 これはたまらん美味しさ、顎が落ちそう！(笑) 使った器は、↓　↓　↓ 両切カレー皿　EDO/花 […]

よく飽きもせず、筍料理が続く。 今夜は、厚揚げ、こんにゃく、スナップエンドウを醤油味であっさりと 炊き合わせてみた。 それに、大好きな炊き込みご飯、これにはほたて　干し貝柱をたっぷり入れた筍ご飯・・・ 出しが良く出て、最 […]

今日は、午後から仕事で有田まで行き、 帰りに竹馬の友の鮮魚店（大曲鮮魚店）に寄り、今夜のワインの供をゲットしてくる。 店長の一押しの、サヨリの刺身は、上品で淡白ながら優しい味わいだ。 もう1品は、私手作りの辛子明太、プロ […]

この時季にしか食べれない新筍のたっぷり入った炊き込みご飯、 これに北海道産のいくら、山椒の葉をトッピングした。 もう一品は、皮鯨と新筍を味噌煮にしてみた。 どちらも最高のおご馳走・・・ 使った器は、↓　↓　↓ 青花　玉渕 […]

心待ちにしていたタラの芽にやっと出会えた。 1パック200円とは・・・ 全て天ぷらにして、エジプト塩であっさりと食べるのが好き・・・ 友人から頂いた生こしょうの塩漬けも添えて、 タラの芽の天ぷらは、私にとって女王様に思え […]

今から30年前、ギャラリーのオープンと共に植えたエゴの木、 今年も満開の花を咲かせてくれた。 エゴの木は、白い花がうつむいて咲き、その花の多さに圧倒される。 花は可憐で、枝は、大きく四方に広がり、夏の日差しを遮断し、日陰 […]

日参している北海道展でゲットしてきたワイン・ プレミアム　キャンベルアーリ（ロゼ）を片手に チーズいか・チーズいか燻製・焼たらチーズの3種類が今夜のおつまみ・・・ しばらくは、我が家の食卓で、プチ北海道展が続きそう(笑) […]