今年も友人の山で採れた栗が大量に届いた。

届いた日と私が新潟マラソンに出かける日が重なり、栗仕事に取り掛かるのが遅くなった。

今回は、栗の渋皮煮はあきらめて、栗餡のみを作ろうかと思案していたが、

やっぱり渋皮煮を作らないと私の秋は始まらない。

使った器は、有田焼青花　八方割6寸皿　八方割小皿