息子が差し入れてくれた豚肉を使って、久しぶりにとんかつを作って食べた。

この豚肉、なんとも言えないくらいに美味しい。

豚肉特有の臭みなく、きめ細やかで、柔らかな食感で、脂っこくなくあっさりとしている。

国産SPFポークと言うらしい。

使った器は、有田焼青花　花唐草7寸ケーキ皿　4寸丼