正月前の冷蔵庫の整理中に見つけた、塩漬け筍、焼きのり、頭の片隅には記憶として残っていたが、

ほぼ忘れられていた。

塩漬け筍は、2日間ほど塩抜きして、ごま油で炒め、鶏がらスープ・醤油・砂糖・酒で煮てラー油を垂らしてメンマに・・・

焼きのりは、水・醤油・酒・和風だし・蜂蜜で煮詰めて佃煮にした。

それらをメインにしてお昼は、お気に入りのわっぱの弁当箱に詰めて、自宅弁当ランチを楽しんだ。

使った器は、有田焼青花　梅型箸置き　舟型銘々皿　そば猪口大