母の日に届いた電気圧力鍋で、作ったサラダチキン・・・

ゆっくりと低温調理ができるので、煮崩れなく、しっとりと柔らかく仕上がった。

サンロードトマトとサラダほうれん草が、しっかりとわき役をつとめてくれる。

使った器は、有田焼青花　耳付パスタ皿(大）