新たに仲間入りした電気圧力鍋を使って、鶏もも肉のトマト煮を作った。
玉ねぎ、トマト、トマトピューレ、ヨーグルト、コンソメ等を
鍋に投入して、オートボタンを押して、スタートする。
約50分後にはでき上がっている。
後は、自分好みに味付けをしたらいい。なんと便利な調理器具だこと・・・
器に盛り、刻みパセリと粉チーズを振りかけていただく。
そら豆は、湯がいて中身を取り出し、オリーブオイルで
みじん切にしたニンニクと炒め、塩で味を調え、粉チーズを振りかけてみた。
ワインのつまみに最高!!
使った器は、有田焼青花 異人づくし子供カレー皿、花唐草3寸ボール