新たに仲間入りした電気圧力鍋を使って、鶏もも肉のトマト煮を作った。

玉ねぎ、トマト、トマトピューレ、ヨーグルト、コンソメ等を

鍋に投入して、オートボタンを押して、スタートする。

約50分後にはでき上がっている。

後は、自分好みに味付けをしたらいい。なんと便利な調理器具だこと・・・

器に盛り、刻みパセリと粉チーズを振りかけていただく。

そら豆は、湯がいて中身を取り出し、オリーブオイルで

みじん切にしたニンニクと炒め、塩で味を調え、粉チーズを振りかけてみた。

ワインのつまみに最高！！

使った器は、有田焼青花　異人づくし子供カレー皿、花唐草3寸ボール