この時季になると楽しみなのが甘夏ゼリー作りである。

甘夏をむいて果肉を取り出す作業に、時間がかかるが、それさえ終われば

後は、楽勝である。

砂糖は使わず、蜂蜜のみで作るので、後味もすっきり・・・

今回は、大好きなレーズンも入れてみた。

使った器は、有田焼青花　ストライプ隅切り皿