店長日記BLOG

山菜の煮物★

4月に入り、新緑が目にまぶしい。

この時季になると、山菜料理が恋しくなる。

昨日、近くのJAさんで、湯がき筍・ふき・蕨が手に入った。

早速、有明鶏もも切り身、干しシイタケと共に炊き合わせた。

なんといっても旬の食材は、うそをつかない・・・

使った器は、有田焼青花 異人づくしたまご型カレー皿

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有田焼青花
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