今夜は、超豪華に五島牛のヒレステーキ・・・

この五島牛、悔しいけど今まで食べた佐賀県産和牛のヒレよりも格別に美味しい。

肉質は柔らかく、脂肪分はしつこくなく、香りもあり、深みのある味わい・・・