店長日記BLOG

手打ちそば★

佐賀県有田町は、7月がお盆で、15日、実家にお盆参りに行った。

今年は、すぐ上の兄が、手打ちした10割そばをご馳走してくれ、お土産まで持たせてくれた。

兄の家では、ざるそばを頂き、帰宅した翌日は、茄子丸ごと1本を天ぷらにして

茅乃舎のだし、利尻昆布、焼きえびで優しいだしを作り、温かいそばを作った。

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使った器は、↓ ↓ ↓


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