店長日記BLOG

豚ロース肉の酢煮★

蒸し暑い梅雨の日の一品は、

豚ロース肉を茹で、これを同量の酢、醤油、酒、水に砂糖適宜、

生姜、深ネギを入れた中に入れ、沸騰後、弱火で30分コトコトと~

それにゆで卵を入れ、一晩寝かせて置いたら出来上がり・・・

今夜は、作り置きしていた紫玉ねぎのマリネを添えてみた。

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使った器は、↓ ↓ ↓


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