今夜の夕食のメインは唐津直送の鯵の南蛮漬け・・・

朝から鯵をこしらえて、一時間かけてじっくりと油でからりとあげる・・・

りんご酢に日中漬けこんだ鯵は、甘酸っぱく、新婚時代の味がしました（笑）・・・・・

もちろん器は、青花の大航海小判パーテイ皿に盛って・・・・・