今日は、時間に余裕があったので、万能タレを大量に作った。
以前はよく作っていた万能タレ、我が家ではうまかタレと呼んでいる。
これさえあれば、肉料理、温野菜、魚のムニエルなどと相性抜群である。
今日は、手羽中のから揚げにかけて、ミョウガを添えてみた。
うまかタレの材料は、
ニンニク・しょうが・深ネギ・輪切唐辛子・豆板醤・醤油・みりん・うまい酢・ごま油・オリーブオイル等々
使った器は、↓ ↓ ↓
青花 正八角6寸皿 後姿/オランダキャピタン/三人異人と帆船/長崎紋青花【正八角6寸皿 後姿/オランダキャピタン/三人異人と帆船/長崎紋】有田焼 即日配送1-2日でお届け！ しん窯