筍料理第3弾は、豚ミンチ・干ししいたけ・人参・筍を細かく切って、

フライパンで軽く炒め、醤油、みりん、酒、砂糖で味付けしてしばらく煮含める。

炊き立ての白ご飯と軽く混ぜて、錦糸卵をのせて・・・・

使った器は、↓　↓　↓

普段使いの器【有田焼 青花】花と人形 八方割6寸皿　しん窯