持山で採れた大粒の山栗を大量に頂いた。

数えてみたら約70粒、うち20粒を使って栗ご飯、残りはもちろん渋皮煮にする。

今回は、鬼皮剥きを頑張った分、出来も最高に思える。

使った器は、↓　↓　↓

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