2~3日前から、ニンニクをすりこんで白ワインに漬け込んでいたスペアリブ、今夜やっと料理した。
フライパンでこんがり焦げ目をつけ、圧力鍋で20分、柔らかさを通りこしてトロトロに・・・
それと昨日の新タケノコの残りと干ししいたけで煮物を作る。
今夜もビールがうまい。
使った器は、↓ ↓ ↓
店長日記BLOG
2~3日前から、ニンニクをすりこんで白ワインに漬け込んでいたスペアリブ、今夜やっと料理した。
フライパンでこんがり焦げ目をつけ、圧力鍋で20分、柔らかさを通りこしてトロトロに・・・
それと昨日の新タケノコの残りと干ししいたけで煮物を作る。
今夜もビールがうまい。
使った器は、↓ ↓ ↓
