今日の一人夕うちご飯は、私が大好きな卵料理、
鶏卵をはじめ、幼いころからいくら、数の子が大好きで、
特に大人になってからは、さらにエスカレートしたような気がする。
今夜は、鶏卵２個に刻みベーコン、トマト、とろけるチーズ、パセリを入れてたオムレツがメインで、
あとは枝豆でビール５００・・・
実に美味しい、大満足な一人夕うち飯だった。
今週末からは、末娘が二番目の子のお産で帰省するので、しばらくは食事の支度も気が抜けない。
自由気ままな一人夕飯も明後日までかな～(笑)
使った器は、↓ ↓ ↓
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