定年退職後、趣味で始めた野菜作りもすっかり板について、季節ごとに
旬の野菜を我が家まで届けてくれるありがたい友人がいる。
今日は、新じゃがに新玉・・・
久しぶりに、20個のコロッケを嫁の手伝いもあり、何とか仕事の合間に作れた。
コロッケ作りは、簡単のようで、結構時間も労力もいる。
今日のコロッケは、衣の部分はサクサクで、中は、柔らかくフワッとして最高のものに仕上がった。
使った器は、↓ ↓ ↓
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