鶏手羽肉料理3種類

鶏手羽肉2キロを本日中に調理しなければならなかったので、

3種類の手羽肉料理を作ることにした。

1つ目は、鶏ハム

2つ目は、鶏南蛮

3つ目は、チキンかつ

それぞれ昨夜から、白ワインに付け込んでいたので、多少ぱさぱさ感はあるものの、

臭みなく、柔らかく、美味しく食べれた。

鶏ハムは、保存がききそう。
チキン南蛮は、あまだれがなんとも言えない。
チキンカツは、はさんだ大葉、うめ干し、とろけるチーズが決めてのようだ。

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使った器は、↓ ↓ ↓


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