今夜は、圧力鍋で簡単絶品スペアリブを作ってみた。
スペアリブは、ニンニクをすりこみ、白ワインをかけて一晩寝かせておき、
味付けは、醤油、みりん、うまか酢、豆板醤を混ぜ合わせたものを使う。
スペアリブは、両面こんがりと焼き色を付け、圧力鍋につけ汁とともに入れ、
15分ほど加熱する。
今夜もビールがうまい・・・
また、今朝は、頂き物の宮崎産マンゴーを一人占め、
これまた絶品の味わいだった。
使った器は、↓ ↓ ↓
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