今日、掘りたてのタケノコを頂きました。
ありがたいことに茹でてあったので、
豚ミンチ、ニンジン、こんにゃく、干しいたけ、うすあげと
一緒に甘辛く煮たて、まぜご飯の具を作りました。
残りは、塩クジラでタケノコの味噌煮を作るつもりです。
明日のメニューは、タケノコずくし・・・・
楽しみです。
今日、掘りたてのタケノコを頂きました。
ありがたいことに茹でてあったので、
豚ミンチ、ニンジン、こんにゃく、干しいたけ、うすあげと
一緒に甘辛く煮たて、まぜご飯の具を作りました。
残りは、塩クジラでタケノコの味噌煮を作るつもりです。
明日のメニューは、タケノコずくし・・・・
楽しみです。