和風ハンバーグ&チーズケーキ

久しぶりにハンバーグを作ってみた。

もちろん味は和風味で・・・

牛肉、炒め玉ねぎ、刻みしめじ、卵、おからパウダーで種を作り、

両面をこんがりと焼いてから、

醤油、赤ワイン、みりん、うまい酢、オイスターソースで軽く煮込む。

出来上がりに大葉と大根おろしを添えて・・・

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今日は、バレンタインデーということで、嫁が息子と亡夫に愛情たっぷりのチーズケーキを作ってくれ、

一段と楽しみな夕飯となった。

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使った器は、↓ ↓ ↓


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