今夜の一人夕飯は、お昼に作った肉うどんの麺（五島うどん）の残り少々を、
エリンギ、しめじ、えのき、玉ねぎ、深ねぎ、辛子明太、つるしベーコンでかさ増しして
焼うどんにしてみた。
味付けは、辛子明太とお好みソース、鰹節、いな吉のすりごまで・・・
五島うどんは、五島産の天然塩と椿油を練りこんで作った手延べうどんで、
麺は、細麺でつる～とした感覚が、なんとも言えない。
今夜は、冷酒で・・・
使った器は、↓ ↓ ↓
店長日記BLOG
今夜の一人夕飯は、お昼に作った肉うどんの麺（五島うどん）の残り少々を、
エリンギ、しめじ、えのき、玉ねぎ、深ねぎ、辛子明太、つるしベーコンでかさ増しして
焼うどんにしてみた。
味付けは、辛子明太とお好みソース、鰹節、いな吉のすりごまで・・・
五島うどんは、五島産の天然塩と椿油を練りこんで作った手延べうどんで、
麺は、細麺でつる～とした感覚が、なんとも言えない。
今夜は、冷酒で・・・
使った器は、↓ ↓ ↓
