あまり馴染みのない名前のマコモダケ・・・

友人から頂いた。

皮をむいて、千切にして、ベーコン・ピーマンとともにごま油で炒め、

味付けは、醤油・みりん・すりごまでシンプルに・・・

シャキシャキ感が何とも言えない、癖になりそうな食感である。

使った器は、↓　↓　↓

青花　桔梗渕6.5寸スープ皿　3000円シリーズ　大砲船/花唐草青花【桔梗渕6.5寸スープ皿　3000円シリーズ　大砲船/花唐草】有田焼 即日配送1-2日でお届け！ しん窯