ひな祭りの今日のうちごはんは、いつもだったら散らし寿司に
ハマグリのおすましが我が家の定番だが、しばらく牛肉とご無沙汰していた夫の要望で、
今日は、一番シンプルで手早くできる、牛肉ソテーと根菜類の味噌汁に変更した。
牛肉は、ご近所にある石丸肉屋さんの佐賀牛、100グラム680円なり・・・
東京あたりでは、1000円くらいに匹敵するかも知れない。
口の中でとろけてしまうほど柔らかく、甘い。
今夜は、おろしポン酢で、あっさりと・・・
↓ ↓ ↓は、青花の貝殻豆雛
使った器は、↓ ↓ ↓
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