豚肉の梅シソ巻き

今年の夏の天気はどこかいつもとは違う。

雨が集中的に降るし、からっと晴れた日が少ない。

今回、広島市の被災された方々には、本当にお気の毒でならない。

こちら佐賀地方は、今日は久しぶりに晴天に恵まれた。

もちろんベランダは、洗濯物が占領している。

朝方、孫達が帰宅し、今夜は久しぶりに夫婦水入らずの静かな夕飯時である。

薄切豚肉に大葉・梅肉を巻いて軽く小麦粉をまぶして、フライパンで

じっくり焼き上げたらいい。

梅肉のおかげで、さっぱりと食べれて、ビールとの相性抜群・・・

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使った器は、↓ ↓ ↓


【長角皿 渦桜/渦帆船/濃唐草/波と帆船/萩絵】

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