大葉はさみから揚げ

8月に入って久しぶりの快晴、ベランダは、洗濯物でいっぱい・・・

夕飯は、久々に、からっとかつさっぱりとしたものを食べたい。

今日は、微塵切ニンニク・生姜・豆板醤・醤油・酒・砂糖に漬けこんだ鶏もも肉を

大葉ではさみ、油でからりと揚げ、更に大葉で包み、レモン汁をかけてさっぱりと・・・

大葉は、友人の畑作なので食べ放題・・・

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使った器は、↓ ↓ ↓


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