豆乳プリン

久々のデザート作り・・・

夏バテで食欲不振の昨今もこの豆乳プリンで解消・・・

材料：豆乳１L・牛乳１L・グラニュー糖２００ｇ・生クリーム２パック・粉ゼラチン５ｇ×６・レモン汁少々

作り方：豆乳・牛乳を鍋に入れ、ゼラチン・砂糖を入れ、よく混ぜ８０℃くらいで火を止める。

　　　　全体を４０℃くらいに冷ましたら生クリーム２パックを流し入れ、レモン汁を入れ、軽くかき混ぜ、

　　　　器に入れて、冷蔵庫で冷やしたらよい。

　　　　この量で青花のそば猪口【大】２０個から２２個分のできあがり・・・

　　　　我が家では、ブルーべりーのシロップ漬けや生果物をトッピングして食べるのが我が家流・・・

使った器は、↓　↓　↓

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