一昨日は、ゴーヤチャンプルを作り、今日は、ゴーヤ佃煮を大量に作る。

この時季は、毎年ゴーヤ三昧である。

佃煮の材料は、ゴーヤ、豚小間キレ、いな吉のすりごま・鰹節・・・

味つけは、醤油・味醂・砂糖・・・

使った油は、オリーブオイルとゴマ油・・・

使った器は、↓　↓　↓

青花【卵丼　5000円シリーズ なす絵/ぶどう絵】青花【卵丼　5000円シリーズ なす絵/ぶどう絵】