茄子、アスパラ、トマト、ピーマンと自家菜園の夏野菜を沢山いただいた。
今日は、茄子、アスパラに片栗粉を軽くまぶして油で揚げる。
だし汁は、めんつゆ、味醂、ポン酢、すりごま、七味を混ぜ合わせたもの・・・
揚げたての野菜を上のつけ汁に漬けて、トマトの乱切りを入れたら出来上がり
使った器は、↓ ↓ ↓
店長日記BLOG
茄子、アスパラ、トマト、ピーマンと自家菜園の夏野菜を沢山いただいた。
今日は、茄子、アスパラに片栗粉を軽くまぶして油で揚げる。
だし汁は、めんつゆ、味醂、ポン酢、すりごま、七味を混ぜ合わせたもの・・・
揚げたての野菜を上のつけ汁に漬けて、トマトの乱切りを入れたら出来上がり
使った器は、↓ ↓ ↓
