揚げ物二種

今日は、気温がぐんぐん上昇・・・

夫と私だけなら、あっさりと蒸し野菜でもよかったが、

息子・娘夫婦の三人の若者の為に、フライ二種を作った。

一つ目は、茄子丸ごと1本を使って、ひき肉のはさみ揚げ、

二つ目は、豚ロースの梅シソロール巻き、

どちらも油を使うので、タレは茅の舎さんのつぶポン酢、更にいな吉のすりごまを

たっぷりかけてさっぱりと・・・

後者の梅シソロール巻きは、若者に好評で、リクエストされた。

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使った器は、↓ ↓ ↓


【スクエアディナープレート 10000円シリーズ 梅林/桜見/花づくし/鉄仙/藤花】

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