筍の味噌炊き

初物の湯がきたての筍が佐世保に住んでいる友人から送って来た。

その友人、朝から筍湯がきにはまっているとか・・・

皮をゴミ焼却場に捨てに行ったそうだが、その重さに驚かせられた。

何と120キロだったそうだ。(^O^)

彼女の愛あふれる筍、今日は、味噌味で、明日は、醤油味でと思っている。

とにかく柔らかくて、美味しい。

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