この時季になると、いつものように友人の手作りサバランが、

私の元に届く。３０年来のこの友人は、私の好みを熟知してくれている。

このサバランは、私が、東京の大学に入学して寮生活を始めた頃、

寮の近くのケーキ屋さんで初めて出合って、とりこになった

洋酒をたっぷり含んだ生地にフルーツ・生クリームがたっぷりのったケーキである。

最近では、どこのケーキ屋さんでも見かけない。

なぜなのか不思議だ。あんなにも美味しいのに・・・

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やっと改善されましたので、これからも時々以前のように覗いて下さいね。