赤酒

珍しい日本酒、熊本特産の赤酒を頂いた。

赤酒とは、木灰を使う日本古来から伝わる独特の製法により

生みだされたお酒で、お屠蘇やご神酒など慶事のお酒として

愛飲されているらしい。

今夜は、牛筋肉で炊き合わせた南瓜・里芋と赤酒を一人楽しむ。

字のごとく、色は、赤っぽく、味は甘味である。

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使った器は、↓ ↓ ↓


【ワインカップ うかれ異人/後姿/江戸紋/オランダ万才/紅毛人/四方異人/濃花鳥/長崎紋/花唐草/花つなぎ/花と人形/渕濃帆船/芙蓉/わらべ人形】


【サラダ5寸ボール 江戸紋/唐草/長崎紋/花唐草/花つなぎ/渕濃帆船/ぶどう絵】

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