鶏スープ

一作日から体調を崩していた息子の為に、野菜たっぷり入りの

鶏スープを作る。昨夜は、熱や咳で苦しんでいたようだ。

このスープ、私達兄弟が、風邪などひいて体調が悪いとき、

実家の母が、よく作ってくれたスープの一つである。

材料は、鶏ぶつ切、ジャガイモ、人参、玉ねぎ入りのシンプルなもの。

我が家は、これに残り野菜のピーマン、パプリカなど入れてみた。

もう一品は、和風鶏ステーキで、これは、しめじ、大根おろしたっぷり入りで、

味つけは、醤油、味醂、酒の和風味・・・

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使った器は、↓ ↓ ↓

【玉渕4.5寸丼 4,200円シリーズ 鉄仙/萩絵/花濃/ぶどう絵/牡丹唐草】


【正八角7寸皿 5,250円シリーズ 鍵絵/なす絵】

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