岩手産の白金豚（プラチナ豚）のステーキ用としゃぶしゃぶ用を友人から頂いた。
白金豚は、特別な水と餌で育てられた豚だそうで、普通の豚よりも育てるのに
倍の手間暇がかかっているらしい。
味は、実にヘルシーで脂の部分が特に優しく美味しいのには驚いた。
ちょうど孫達がお泊りしていたので、久しぶりに豚カツを作り、ご馳走した。
「ママの料理も美味しいけど、ばあばあが作るのは、なんでも美味しい」と
孫娘から褒められた。(*^。^*)
この白金豚、本当に美味しかった。
使った器は、↓ ↓ ↓
ここ４～５日ほど、パソコンの調子が良くなく、しばらくおうちご飯お休みしていましたが、
今日から復活です。決してさぼっていた訳ではありませんので、また覗いて下さいね。