きつねうどん

土日にかけて、唐津に住む長女家族5人が、泊まりに来た。

長女は3人目を先月16日に産み、久々の里帰りである。

今回は、私も忙しく、何の手伝いもできなかった。

昨日は、奮発して、佐賀県産和牛2キロを買って、すき焼きパーティーを開いた。

大人6人、小学生3人、年少さん1人に生まれたて1人・・・

楽しいすき焼きパーティーとなる。最後のしめとして、うどん玉を買っていたが、

牛肉と野菜でお腹いっぱいで、すっかり忘れていた為、今夜のきつねうどん用になる。

今夜は、夫と水いらずで、きつねうどんにアボカドサラダ、ゴマ豆腐・・・

今夜位が、私には、ちょうどいい、昨夜のすき焼きは、私には重すぎた。(ー_ー)!!

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↓ ↓ ↓のアボカドサラダは、アボカド、トマトの角切とかつお節を和風ドレッシングで和える
ゴマ豆腐は、佐賀市の中溝のゴマ豆腐に手作り梅味噌をかけて・・・
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使った器は、↓ ↓ ↓


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