栗おはぎ

昨日の栗の渋皮煮の大成功で気をよくして、

今日は、朝から栗おはぎを作る。

栗を茹でて、半分に切り、スプーンで中身を抉り取り、

鍋に、栗、水、砂糖、塩少々を入れ、練り上げてあんを作り、

もち米2・米1の割合で、炊き、丸めておく。

あとは、ラップを使い、栗おはぎの出来上がり・・・

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↓ ↓ ↓は、あん作り、栗は、粗つぶしの方がよい。
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使った器は、↓ ↓ ↓


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