やずの煮つけ&クジラの刺身

今日は、やず丸ごと一匹680円でゲットした。

三枚におろして、半身を3等分にして、今日は、煮つけで、

あと半身は、5等分して、塩コショウ・白ワインをかけて、明日のフライ用として

冷蔵庫に寝かせておく。

それと、夫も私も大好きなクジラの刺身が三種盛りで店頭に並んでいた。

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使った器は、↓ ↓ ↓


【グラス異人 桔梗渕6.5寸スープ皿】


【9寸ミート皿 市松と奴/紅毛青花/青海波とカール紅毛人/大航海/長崎紋/花唐草】


【花唐草 小判焼皿】

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