この時季になると、疲れがたまり、いつもより食欲がおちる。
こんな時は、ムースやゼリーやプリンが無性に食べたくなる。
今日は、冷凍のブルーベリーを使って、ブルーベリームースを作り、
一人、もくもくと食す・・・(*^。^*)
嬉しいことに、夫も息子もムースは、プリンほど好まないみたい。
材料は、（１）冷凍ブルーベリー２００ｇ・生クリーム２００ｃｃ・牛乳２００ｃｃ
をミキサーにかけ撹拌しておく。
（２）ゼラチン１０ｇを水２００ｃｃで煮溶かして、砂糖５０～８０ｇ位を入れ溶かす。
人肌に冷めた（２）と（１）を混ぜ合わせる。
（３）容器に流し、冷蔵庫で冷やし固る。
好みでブルーベリーソースをかけてもよし・・・
↓ ↓ ↓ 今年初物の茂木びわ（長崎のお土産の頂きもの）を添えて
使った器は、有田焼青花 匠の↓ ↓ ↓
