白ワインに半日漬けておいた鶏もも肉に、

塩コショウして、小麦粉をつけ、フライパンにオリーブオイルを

ひいて、両面小麦色になるまでじっくり焼く。

別のフライパンに、我が家秘伝のうまかたれ・トマトピュレー・ケチャップ・ウスターソース・

赤ワイン・タバスコ等を入れ煮詰めて、その中に焼いた鶏もも肉を

入れて、軽く煮詰めたら出来上がり・・・

炒めた野菜（もやし・ピーマン・しめじ等）を添える。

昨晩でヨーグルト酒がなくなったので、今夜は、一人ビールで・・・

使った器は、有田焼青花↓　↓　↓

【二人異人　小判パーティー皿】

【唐草パイプ異人　フリーカップ・中】