店長日記BLOG

いくらたっぷりちらし寿司

正月用に買っていた北海道産のいくらの醤油漬けが、まだ冷凍庫の中に

眠っていたことに、最近気づいた。

いくらなんでももう食べてやらないと、まずいことになる。

そんな訳で、今夜は、いくらたっぷり入りちらし寿司を食べれることに・・・

寿司飯に錦糸卵・刻みのり・茹でアスパラ・桜でんぶ・たっぷりいくら

最後に春のちらし寿司には欠かせない山椒の葉(友達の庭先から頂き)を添えて

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使った器は、有田焼青花↓ ↓ ↓


【花唐草 桔梗渕6.5寸スープ皿】


【グラス異人 桔梗渕6.5寸スープ皿】

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