紅鮭のムニエル

骨なし紅鮭をいつの日にか冷凍していた。

なんとなく解凍し損ねて、半月が過ぎ、やっと今夜の食卓に・・・

ただのムニエルでは、寂しいので、えのき、しめじ、ブロッコリーを

オリーブオイルで炒めて、バルサミコ酢と塩コショウで味付けし、

ポン酢(佐賀のまるしん醤油製)で、あっさりと食べる。

まるしんさんのポン酢は、甘味があり味が柔らかい。

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使った器は、有田焼青花↓ ↓ ↓


【ざくろ絵 小判プレート】


【カール紅毛人 耳付スープ碗皿】

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