栗きんとん

 今日は、私が大好きな栗きんとんの和菓子を頂いた。

この時季は、果物にしても甘いものにしても、美味しすぎて困ってしまうくらいだ(*^。^*)

もう少しして、栗が大量に出回り、安価で手に入るようになれば、

まず、栗の渋皮煮をして、次は栗きんとんという順番になる。

ここでいう栗きんとんとは、栗100パーセントの事で、

栗をつぶして砂糖・水を入れて練り、丸く形作ったもの・・・

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使った器は、有田焼青花の器

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 ぶどう絵 レモン皿


 ぶどう絵 小判焼皿


 ぶどう絵 丸急須


 ぶどう絵 小煎茶

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