鰤かまの燻製

 今日は、初物いや生まれて初めて「鰤かまの燻製」とやらを食べました。

食べ方は、レンジでラップをせずに20秒チンして、レモン汁で食べたら最高。

この燻製は、佐賀銀行本店の近くにある「津倉」という小料理屋さんのメニューの一つ

だそうで、知り会いからの頂き物・・・

生臭くなく、あっさり感が意外でした。ご馳走様でした。

器は、有田焼青花の唐草帆船小判プレートに♪ ♪ ♪

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