久しぶりにまるまると身が大きい貝柱をゲットしたので、

白ワインに漬けこむ事５時間、それに塩コショウして、小麦粉・卵・パン粉をつけて

フライにする。春キャベツと人参の千切にトマトを添えて・・・

今の時期、比較的安価で手に入ったナマコと大根おろしを酒のつまみにして・・・

器は、有田焼青花の９寸ミート皿、ナマコは新商品の絵変わり楕円鉢に♪　♪　♪